作业标题:【第一次研修作业】 作业周期 : 2019-11-24 — 2020-01-10
发布范围:全员
作业要求: 各位老师,项目自2019年10月10日正式开始,截止目前已顺利开展近两个月的时间,第一次线下坊员集中研修活动也已圆满结束。相信老师们经过这段时间的平台课程学习、名师示范课例的观摩学习,一定学有所获。 第一次研修作业要求:老师们结合本工作坊的研修主题,提交一节“初建课”。 提交内容:教学设计、课件、PPT、课堂实录(片断)等;(备注:课堂实录非必提交项) 提交格式:在“第一次研修作业”处提交,标题需设置为【初建课】+姓名/项目县/学校。例:【初建课】张三潢川县一小 分数说明:提交得5分,被批阅为“优秀”加5分,被批阅为“良好”加3分,被批阅为“合格”加1分,被批阅为“不合格”不加分,未提交不得分。满分10分。
发布者:项目管理员
提交者:学员唐娇 所属单位:谈店乡小吕店小学 提交时间: 2020-01-01 12:19:37 浏览数( 4 ) 【推荐】 【举报】
【初建课】唐娇潢川县小吕店中心小学
《中国美食》教学设计
年级:小学语文二年级 单位:潢川县小吕店中心小学 教师:唐娇
一、教材分析
《中国美食》是部编版小学语文二年级下册教材第三单元第4篇课文。本课以图片配文字的方式来呈现中国美食,其中包括7种菜肴和4种主食,以图片的方式呈现菜肴,以列举的方式呈现主食名。7种菜肴名,每种包含着一种烹饪方法,每种菜肴均配有色彩鲜明的图片,图文并茂,让学生在认识菜名的同时又能了解烹饪方法、理解字义。从而激发学生对中国美食文化的热爱和赞美之情。
二、学情分析
经过一年多的学习,二年级学生已经具备了一定的识字和朗读能力。低年级的学生都很喜欢色彩鲜明的图片,同时本课内容和孩子们的生活有密切的联系,对于这些中国美食,孩子们也有着浓厚的兴趣。本课呈现的正是一桌色香味俱全的美食,这对学生而言无疑是最好的动力。
三、教学策略选择与设计
二年级学生具有想象思维和感性思维优势,因此,通过观察图画,结合生活实际帮助学生了解课文内容是行之有效的教学策略,也符合学生的认知和表达水平。在教学过程中,我确立了以学定教的思想,借助图片,运用形象直观的教学手段,启发学生思考。通过观察、谈话,平等地与学生交流,创设丰富多彩的教学情境,激发学习兴趣,这样更好的突出学生的主体地位。本课教学重在引导学生在学习中观察思考,发现汉字独特的构字特点,从而理解字意,感受汉字之妙。
四、教学目标
知识与技能:
1、会认“菠、煎、腐、茄、烤” 等16个生字;掌握多音字“炸”,会写“烧、茄、烤、鸭、肉”等9个字。
2、正确认读本文词语,理解“火”和“灬”的字的意思,发现两个偏旁意义上的联系。
过程与方法:
正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用哪种烹调方法。
情感态度与价值观:
了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。
五、教学重点及难点
重点:识字写字,能正确、流利地朗读本文词语。
难点:图文结合和结合生活实际,了解中国美食的烹饪方法。
六、教学准备
生字卡片,词语卡片,多媒体课件
七、课时安排
一课时
八、教学过程
(一)创设情境,导入新课
1、谈话导入:同学们,你们看过《舌尖上的中国》这个纪录片吗?(出示课件:各种美食)。看着这些色香味俱全的美食,你有什么感受?学生自由发言,今天我们就一起来学习《中国美食》。
2、板书课题《中国美食》,学生齐读。
(二)识菜单,认生字
1、请同学们认读这些菜名,并猜一猜这样一道美食是用什么做的?(出示课件)2、借助拼音,读准字音。
3、去拼音认读,开火车。
(三)上美食,记生字
师:同学们,上菜喽!老师为你们准备了美食拼盘,一共有三个套餐(出示课件)
美食套餐一
1、出示课件,认真观察美食套餐一“素食”, 猜菜名:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子;教师介绍菜肴,指名学生认读。
2.指导认识生字:“菠菜”“茄子”都有一个共同部首“艹”,类似的字还有:蘑、菇、葱。说明带“艹”的字大多与“植物”有关。
美食套餐二
1、 出示课件,观察美食套餐二“肉食” ,猜菜名:烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇 ;教师简单介绍菜肴,指名认读。
2、 出示:“烤”、“爆”、“炖”这几个字,他们都有一个共同偏旁(“火”字旁)类似的字还有:灯、烟、烧。
3、 学认烹饪方法:“烧”、“炸”、“炒”“炖”、“烤”、“爆”。 其中“炸”是个多音字,在这篇课文中,它读——“炸”(第二声)
4、 学认蒸”、“煎”:在汉字的演变过程中,为了字的形体结构平整,一部分位于下部的“火”演变为“灬”。类似的字还有:烈、热、焦。
5、小结:“火”字旁和“灬”的生字大都与“火”有关。只有一个“拌”字是提手旁,这种制作方法和手有关。
美食套餐三
1、出示课件美食图片,认真观察美食套餐三“主食”,猜菜名 :蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2、 教师简单介绍菜肴,指名学生认读。
(四)指导书写
1、出示生字:“烧”“烤”“炒”“茄”等,全班齐读。
2、观察字的结构特点,归类。
3、范写“烧”,提示重点笔画——“火”捺变点;“兀”横要短,竖弯钩要伸展。
4、观察占格,练习书写。
5、展示作业,交流评价。
(五)课堂小结
这节课,我们不仅了解了我国美食的烹饪方式,品尝了色香味俱全的美食,还学习了与火有关的汉字,感受了汉字之妙。
(六)布置作业
1、出示课件:习题 2、以“家乡的美食”为主题制作一份小报。
(七)板书设计
4 中国美食
7种菜肴
10种烹饪方法
4种主食 (色香味俱全)
九 、教学反思
《中国美食》是一篇图片课文,通过呈现色香味俱全的美食,学生认识了生字和中国美食文化。本节课教学,学生们对美食很感兴趣,学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。在教学中,运用多种形式,充分调动学生对传统美食的喜爱和中国美食文化的了解。整个学习活动注重情感和知识的积累,环节层层递进,支持了教学目标的有效落实。
评语时间 :2020-01-02 22:17:25