作业标题:研修终结成果 作业周期 : 2019-01-08 — 2019-02-16
发布范围:全员
作业要求: 内容: 通过选修课程,研修学习和教学实践,提交一篇你认为好的教学案例或者教学课件(PPT)。 要求: 1.要求原创,拒绝雷同。字数不少于300字。 2.为方便批改,请尽量不要用附件形式提交。(最好先在文件编辑器word软件里编辑好,利用粘贴复制的方式提交在平台上。) 3.请在作业截止日之前提交。
发布者:项目组
提交者:学员余惠 所属单位:渠县望溪镇第一中心小学 提交时间: 2019-02-14 11:29:21 浏览数( 0 ) 【举报】
中国的传统食物
一、活动目标
1、了解关于中国传统食物的知识。
2、萌发对中国传统食物文化的热爱之情。
3、懂得谦让、分享,能注意餐饮礼仪并培养幼儿动手能力。
二、活动准备
1、视频《中秋节吃月饼的来历》、《端午节吃粽子的来历》
2、食品:饺子、麻花
3、粽子、月饼、汤圆、元宵图片
4、饺子材料 、手套
三、活动过程
(一)、出示月饼图片
1、师:你们喜欢吃月饼吗?你们知道哪个节日会吃这个食物?你们知道月饼的来历吗?
2、观看视频《中秋节吃月饼的来历》
3、小结:这就是我们中国特有的食品,它不仅只是用来吃的,而且它代表家人团圆的寓意。月饼就是我们中国的传统食品。
(二)介绍中国传统节日“吃”的文化
1、师:除了月饼还有什么传统食物呢?出示粽子图片
2、师:这是什么节日吃的食物呢?为什么端午节会包粽子、吃粽子呢?
3、播放视频《端午节吃粽子的来历》
4、小结:看完这个视频,我们知道了在端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的 。但是在我们渠县、广安、重庆部分地区在端午节不仅吃粽子,还会通过制作麻花来纪念爱国诗人屈原的。(出示实物麻花)
5、小朋友们想想还有什么其他的传统食物呢?出示汤圆图片
师:你们看到了什么?你们知道这是什么吗?(汤圆)
出示元宵图片(北方“滚”元宵、南方“包”汤圆)
6、小结:我们看到的汤圆和元宵都是元宵节的传统食物,因为它们的形状都是圆圆的,所以寓意着家庭团团圆圆,新的一年美满幸福。而且在过年的时候北方的人们还会吃一种食物,它就是饺子。
(三)中国传统食物制作。
1、分发材料分组进行包饺子。
2、老师进行指导并帮助幼儿制作,以及鼓励幼儿的成果。
(四)中国传统食物的品尝和分享。
出示食品,今天老师带了麻花给小朋友尝一尝,请幼儿自己选择,并提醒幼儿要与其他小朋友、其他老师一起分享食物,也要注意卫生,吃东西前后都要用纸巾擦手。
四、结束延伸
今天我们不仅了解了中国的几种传统食物,而且还自己做了饺子,我们小朋友可以去了解其他国家的传统食物,还可以把这些食物带到幼儿园给其他小朋友分享。