教科版科学三年级上册第四单元

2 水和食用油的比较

宜都市陆城一小    李莉

教学目标：

1、科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

2、过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

3、情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

教学重、难点：

教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

教学难点：运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

教学过程：

一、观察水和食用油

1.同学们，我们知道水是生活中很常见的一种物质，关于水，我们已经有了初步的了解和认识。（出示：水的网状图）

2.知道了水是一种液体，生活中你还知道哪些液体呢？

3.水是液体，油也是液体，他们一样吗？今天我们就来比较水和食用油。（板书课题）

二、感官观察水和食用油。

1.要比较水和食用油，你们准备用什么方法观察比较呢？

2.同学们用感官观察、比较的同时，及时完成观察记录是一种良好的科学学习习惯，我们一起来看看，知道怎么填写吗？ （出示：维恩图）

3.请各组的组长到前面来取材料，拿到材料后就可以观察比较了。

4.通过比较，大家发现了什么？(根据学生的交流来完成板书。)

（1）学生交流水和食用油的不同。

（2）比较水和油的轻重：说说你是怎么倒的？你能解释这个现象吗？

三、不同滴液的观察比较

1.水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同之处吗？请把水滴和油滴分别滴到报纸和玻璃片上。（出示：第二份材料）

2.学生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？

3.除了同学们说的这些，老师这也有一些提示。（出示：实验提示课件）

4、学生实验，将观察到的记录在刚才的实验记录单上。

5、展示学生的记录，并交流讨论。

四、进一步观察水和食用油的相同点

1.比较了水的轻重或它们的液滴，谁来说说水是什么形状？（出示装有水和油的试管、圆底烧杯等）

2.让学生分别说一说水和油的形状。

3.小结：水和油都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改变。

4. 水和食用油有这么多的不同，那有没有相同点吗？(引导学生根据不同点一一相对应，共同找出相同点。)

5.请同学们把维恩图继续补充和完善。

五、总结提升

1.通过一节课的学习，我们认识了水和食用油的不同之处，并找到了相同之处。

2.对于水这一种液体，你有了哪些新的认识？（补充水的网状图）

3.油和水的相同点其他液体也具有吗？

板书设计：               2  水和食用油的比较

                         水              食用油

相同点：水和食用油都是液体，会流动，没有固定的形状。

                  不同点：水比油重，油比水黏性大。油有气味、味道、颜色，而水没有。

实验记录表一：

实验记录表二：