《细胞中的无机物》教学设计

一．教材分析：

本节的主要内容是水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用。细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用。细胞中的无机盐，教材则主要结合各种实例加以分析，得出其主要作用。从知识内容上看，本节难度不大，可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。教学过程中联系生活实际，贯穿着“资料分析”，提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。

二．学情分析：

 关于“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”，学生的生活经验丰富，可以通过提问、对话的教学方式，引导学生自己说出现象、分析所反映的知识点。学生在资料分析方面较为薄弱，本节可以提供锻炼的机会。

三．教学目标：

1、知识目标

（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。

（2）区分水的两种形式，并能够列举实例。

（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

2、能力与技能目标

（1）将课本知识与生活生理现象相联系。

（2）能联系所学知识解释生活中的现象。

3、情感态度和价值观

（1）参与小组合作与交流。体验与同学分享通过自己的努力所获得的知识。

（2）树立节约用水意识，做到节约用水。

四．教学重点和难点：

重点：水和无机盐在细胞中的作用。

难点：1．结合水的概念。

2．无机盐的作用。

五．教学方法:运用多媒体课件；将学生数据分析、讨论与教师讲述和启发引导相结合

六．课时安排：  1课时

七．教学过程：

【导入新课】

多媒体播放《水与生命》视频

引言：一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但缺水不能超过1 天；地球表面约3/4的部分是水；细胞中含量最多的化合物是水……这些事实说明水对于生命的重要性。究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？这节课我们就来一起探讨这些问题。
（一）细胞中的水

多媒体展示：

表一

表二

表三

（引导学生分析上表，启发学生得出如下结论）
①不同的生物体含水量有所差别；
②同一生物个体，不同组织、器官含水量不相同；
③生物体在不同的生长发育期，含水量也不相同，等等。

【过渡】回看“表二”中的心脏和血液中水的百分含量

【设问】血液心和脏中水的百分含量差不多，那为何前者呈液态而后者呈固态呢？

（引导学生思考问题，引出水在细胞内的存在形式）

【学生活动】阅读教材，搞清自由水和结合水的概念

结合水：这部分水与细胞内的其他物质相结合。（占细胞水分4.5%）

 自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。

（举例说明结合水的概念以及其与自由水的区别）

（强调） 自由水和结合水可以动态转化，自由水含量多，生命活动旺盛。自由水/结合水的数值大，生命活动旺盛。

【学生活动】阅读教材，尝试概括出水的生理功能

总结水的作用：细胞的组成成分；良好的溶剂；参与生化反应；运输作用等。

（多媒体播放《水与生命》视频）

（二）细胞中的无机盐。

（多媒体展示运动员饮料的成分）

【设问】饮料的成分中除了水还有什么？哪些成分属于无机盐？这些无机盐以何种方式存在？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？

1、无机盐在生物中的含量：1%-1.5%

2、无机盐在生物中存在形式：离子（主要）

【学生活动】阅读“思考与讨论”，讨论相关问题。

【教师】引导学生思考讨论的问题，引导学生总结出无机盐的作用。

无机盐的生理作用：

① 细胞的重要组成成分；

② 维持细胞和生物体的生命活动；

③ 维持细胞和生物体内的平衡。（并举例说明）

【课堂小结】

八．板书设计  

 第五节  细胞中的无机物

一．细胞中的水

1．含量：65%-90%

注意：不同生物含水量不同；同种生物不同生长发育时期含水量不同；同一生物不同组织或器官含水量不同。

2．存在形式：结合水和自由水

3．生理功能：

   (1)细胞内的良好溶剂

   (2)参与许多生化反应

   (3)为多细胞生物体体内细胞提供液态环境

   (4)有助于物质（营养物质和代谢废物）运输

(5)结合水参与细胞的构成

 二．细胞中的无机盐

1．含量：1-1.5%

 2．存在形式：离子（主要）

   3．生理功能：

     （1）无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分  

     （2）对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用

（3）无机盐能够维持细胞很生物体内的平衡（如酸碱平衡、水盐平衡等）