发布者：李海丰 发布时间：2018-03-30 浏览数( 0) 【举报】
就地取材 推陈出新
——巧用“易拉罐”、“鸡蛋”做物理实验
安徽省太湖县徐桥镇中学 李海丰
学习新教材、贯彻新课标，既是适应国家进行的课程改革的需要，也是新时期教育工作者的历史责任。在物理教学中从小处着手，引导学生利用身边的物品自制教具进行实验，不仅能激发学生的学习兴趣，培养其创新能力，而且也是贯彻新课标中“从生活走向物理，从物理走向社会”这一课程理念行之有效的方法。以下是我多年从事物理教学中用易拉罐、鸡蛋引导学生进行实验的教学实例。
一、神奇易拉罐
1、测平均速度
取一个空易拉罐，一个斜面、刻度尺、停表和金属板。让易拉罐从斜面顶端滑下，用停表测出时间，用刻度尺测出易拉罐所通过的路程，利用速度公式就可以求出易拉罐在该路程上的平均速度。
2、演示固体可以传递声音
在两个空易拉罐底部中心处各钻一小眼，用一根长棉线相连就做成一个“土电话”。让一个同学在一端对着易拉罐发声，在另一端处的同学就可以听见声音，说明声音可以在固体中传播。
3、研究乐音的音调高低
将7个相同的空易拉罐分别装上深度不同的清水，然后按水面由低到高依次列好。用一小木棒分别轻轻敲打会发出音调由低到高不同的声音。
4、研究白色和黑色物体吸热能力的强弱
用白纸和黑纸分别包住两个装满水的易拉罐，在太阳光下晒相同的时间后，看看谁的温度升高得多。温度升高得越多，说明其吸收的热量越多，吸热能力就超强。
5、演示力的作用效果和物体的惯性
用手朝不同方向推空易拉罐使其运动，根据其做不同的运动说明力可以改变物体的运动状态；用力握一空易拉罐使其不同程度地凹陷，说明力要以改变物体的形状.用手将一空罐扔出，离开手后罐仍继续朝前运动，说明物体具有惯性。
6、研究滑动摩擦和滚动摩擦的不同
将一空易拉罐放在倾斜的木板上，使其从同一位置由静止分别滑下和滚下，比较两次运动的快慢情况，从而可以得出结论：“用滚动来代替滑动可以大大减小摩擦”。
7、研究压力的作用效果
⑴研究压力的作用效果与压力大小的关系
将装有一半体积水的易拉罐竖放在一块厚海棉上，观察海绵的凹陷情况；再将易拉罐装满水，重新竖放在海绵上，比较它们对海绵的作用情况的不同，得出结论：在受力面积一定的情况下，压力越大，压力的作用效果越明显。
⑵研究压力的作用效果与受力面积大小的关系
把一装满水的易拉罐分别平放、竖放在一块厚海绵上，观察海绵的不同的凹陷情况，说明它们对海绵的作用不同，从而得出：在压力相同时，受力面积越小，压力的作用效果越明显。
8、研究液体内部压强与深度的关系
用铁钉在一空易拉罐不同的高度上扎眼儿，然后往罐里面装水。比较装水后水在不同位置喷射距离的远近，最终得出结论：液体的压强随深度增加而增大。
9、说明轮船的制做原理
将一空易拉罐压扁后放入盛水的水槽中，易拉罐沉到水底；取出后撑成空心筒状再口朝上放入水中，易拉罐漂浮在水面上。以此说明轮船的制做原理：采用“空心”的办法增大可以利用的浮力，使得用密度大于水的材料制成的物体也可以浮在水面上。
10、研究易拉罐的材料是否导电
用导线及导线夹将电源、开关、小灯泡和空易拉罐连成串联电路，闭合开关后观察灯泡的发光情况。如果灯泡发光，则用来制做易拉罐的材料是导体；如果灯泡不发光，则其材料是绝缘体。
二、魅力鸡蛋
1、打不走的鸡蛋
将鸡蛋放在硬纸板上，再把硬纸板放在装水的玻璃杯上，用棒敲击硬纸板，板飞出，鸡蛋稳稳落入杯中水里。这是由于惯性，鸡蛋还在保持原来的静止状态，而硬纸板是受力飞出。
2、捏不碎的鸡蛋
我们知道，把一个鸡蛋握在手心，几个指头靠紧同时用力，很难把一个鸡蛋捏破。这是因为握在手心时鸡蛋外壳表面受力较均匀，并且鸡蛋与手掌的接触面积大，产生的压强小，即小于蛋壳承受的压强，故鸡蛋不能捏破。杂技表演中所谓“轻功踩鸡蛋”也包含着类似道理。
3、转时长的鸡蛋
有两个鸡蛋，一生一熟，让他们在光滑的水平面上以同样的速度同时开始转动。
生鸡蛋很快停止转动，熟鸡蛋转了一会儿才停止。这是因为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，当外力作用在蛋壳上使其旋转时，由于惯性，蛋清继续保持静止状态，它与蛋壳间存在的摩擦阻力使整个鸡蛋只能缓慢转动几圈就停下来。而熟鸡蛋内蛋清已凝固，当外力作用使其旋转时，整个鸡蛋就能迅速转动，且时间较长。
4、瓶“吞”鸡蛋
取一只熟鸡蛋，剥壳后在表面涂上些植物油，再取一个广口瓶，（瓶口略小于剥壳后的鸡蛋），在瓶内撒些细沙，将醮了酒精的棉花点燃放入瓶内，迅速将鸡蛋小头端朝下堵住瓶口，可见鸡蛋渐渐被“吞”入瓶内。这是因为酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。用鸡蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压，在大气压力作用下，有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。
5、浮沉的鸡蛋
将一只新鲜鸡蛋浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐溶液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手后，鸡蛋却缓缓上浮，这是因为物体浮沉情况取决于所受重力和浮力的大小关系。当鸡蛋浸入清水中时，鸡蛋的密度比清水的密度略大，所受重力大于浮力，所以下沉；当浸没在盐水中时，由于鸡蛋的密度比盐水的密度小，所受的重力小于浮力，所以鸡蛋上浮。
6、易剥壳的鸡蛋
把煮熟捞起的鸡蛋立刻浸入冷水中，待完全冷却后，再捞起剥壳比较容易。这是因为鸡蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩也较小，这时主要表现为蛋壳在收缩。当整个鸡蛋完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度较明显，造成蛋白的蛋壳相互脱离，剥蛋壳就更方便了。
7、烫手的鸡蛋
把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞起来，直接用手拿时，虽然较烫，但还可经忍受，过一会儿，当蛋壳上的水膜干了后，感到比刚捞上时更烫了。这是因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。水膜蒸发完毕，由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。
8、推不倒的鸡蛋
选一只生鸡蛋，在小头一端开个小孔，将壳内的蛋清蛋黄除干净。沿小孔滑入一块重物.以蛋壳的大头端为底部，扶好蛋壳。点燃一只蜡烛，滴入烛油，把重物封存在蛋壳底部。烛油大约封存至蛋壳的四分之一即可。把制好的蛋壳推倒后，蛋壳能自动立起，鸡蛋成了一个“不倒翁”。这是因为在空蛋壳的底端封存重物和烛油，整个蛋体的重心靠近蛋壳的底部。物体重心越低，稳定性越好。当蛋壳倾斜，偏离平衡位置时，蛋体的重心升高。由于蛋壳底端是球形，在蛋体自身重力的作用下，蛋体能自动恢复到原来的平衡位置上。
用一个小小的易拉罐、鸡蛋可以做有关力学、声学、热学、电学的实验这么多，同学们在学习过程中肯定会情绪高涨。其实可有易拉罐、鸡蛋做的实验还很多，在教学中可提醒学生不断探索、补充。另外，在我们生活中可用来做实验的物品还有许多，如气球、酒精、碗、注射器等都能做许多有趣的实验，实验效果也很明显。生活中处处有物理，只要教师不断地引导学生进行探究、进行实验，定会使学生觉得物理就在自己身边。这样可激发学生对物理学习的长久兴趣，并使他们有意识地将物理知识应用到实践中，解决实际问题，真正实现“从生活走向物理，从物理走向社会”。