《细菌和真菌的分布》教学设计

清水县贾川乡中学  刘玉环

一：设计思路

新课程强调：以学生为主体，发挥学生的主动性， 倡导学生主动参与，乐于探究，勤于动手，培养学生获取新知识的能力，分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。本节课侧重引导学生自主探究，学习细菌和真菌的分布，锻炼学生的探究能力，同时将学生按照基础不同进行分层：A类学生为基础最好的学生，B类学生为基础中等的学生，C类学生为基础薄弱的学生。在教学过程中让不同层次的学生进行表达与展示，激发孩子学习的兴趣，使不同层次的学生都有不同程度的提高。

二：教学目标

1、知识目标   （1）说出细菌和真菌的分布特点

              （2）知道细菌和真菌培养的步骤

2、能力目标   学会与他人合作交流的能力以及设计实验方案的能力

3、情感目标  了解细菌和真菌的分布，养成良好的卫生习惯

三：教学重点

1、细菌和真菌的分布特点

2、细菌和真菌的一般培养方法

教学难点

探究活动的组织教学

教学方法

教法：引导法

学法：观察法  讨论交流法  探究法

教具准备

变质的牛奶、米饭；“长毛”的面包；木耳、蘑菇；培养的菌落；探

究实验所需的材料和用具；多媒体课件

四：教学设计

五：教学反思

在本节课的教学过程中，我注重运用引导的教法和学生自主观察、讨论、交流、总结、探究的学法，将新课标的理念充分应用到教学中去。利用讨论、探究等方式激发学生学习展示的欲望，安排学生设计探究方案时，并没有急于求成，而是让学生认真地讨论，充分利用提示，预测实验中会遇到的各种问题并使问题及时得到解决。同时在教学活动中加强生生、师生的交流合作，把课堂还给学生，让各个层次的学生都能参与到教学活动中来，最大限度地发挥学生的主体地位。使不同层次的学生都在原来的学习基础上得到不同程度的提升。

六：课堂练习

1.想证明手上有细菌或真菌，需要将手指在培养基上轻轻按一下，此步骤属于（  ）
   A.配制培养基      B.接种细菌或真菌
   C.灭菌            D.培养菌落

2、下列关于菌落的叙述中不正确的是（  ）

   A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落

   B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的

   C.只要有合适条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落

   D.细菌的菌落一般比真菌小

3、某同学观察培养基上的菌落，发现其中一个比较大，呈蜘蛛网状，该菌落很可能是哪类生物的集合体（　　）

　Ａ．霉菌　　Ｂ．细菌　　Ｃ．微生物　　Ｄ．大细菌

４、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是（  ）

   A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡         B.饼干长霉

   C.医生给病人做手术之前要先消毒   D.香蕉腐烂

5.下列有关菌落的描述正确的是(   )。

   A.每个菌落由大量不同种细菌组成  

   B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类   

   C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

   D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的

6.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为(   )。

   A.罐头密封很严，细菌无法侵入

   B.罐头密封很严，细菌无法呼吸 

   C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌

   D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存

7、设计实验，探究咱们教室内在开窗和不开窗两种情况下，空气中的细菌数量。

  （1）可采用自然沉降法采菌：打开培养皿，让它暴露在空气中5分钟，让空气中的细菌自然沉降在培养皿中。

  （2）选择开窗两节课后采样和不开窗两节课后采样。

       你的实验过程是：                

       你的对照实验是：                 

      你的结论是：                       

      根据你的结论，你有什么好的建议：