课题3  水的组成

一、导入新课

［提问］通过上几节课的学习，我们知道空气对我们来说很重要。这节课我们将学习和了解另一种我们非常常见的化学物质。它在我们的生活中同空气一样重要。你们知道它是什么吗？（多媒体课件展示图片）

［回答］水。

［提问］根据生活经验，请学生自己归纳水的用途。(提问2～3人)

［小结］水用于维持生命、灌溉农田、工业用水、水上交通……

［展示］展示一瓶蒸馏水。

［提问］纯净的水有哪些物理性质？（颜色、气味、状态、沸点、凝固点）

［回答］生甲：水是无色、无味的透明液体。

生乙：水的沸点是100℃，水的凝固点是0℃。

［讲解］教师纠正、归纳并联系自然现象、生活实际适当作些拓展。

二、推进新课

1.氢气的性质

［讲解］氢气物理性质：无色无味的气体，难溶于水，密度比空气小。

氢气化学性质：能燃烧，产生淡蓝色火焰，在火焰上方罩一烧杯，杯壁有水雾。

［补充］在点燃的条件下，纯净的氢气可以在空气里安静地燃烧，产生淡蓝色火焰，燃烧产物是水，所以被认为是最清洁的燃料。如果氢气不纯，混有空气（或氧气），点燃时就有可能会发生爆炸。

氢气可以燃烧，所以氢气可以用点燃气体来检验，若气体燃烧则生成的气体为氢气。

［提问］混有空气或氧气的氢气遇明火会发生爆炸，那么在你使用氢气，尤其是点燃氢气时应注意什么问题？具体应怎样做？

［讲解］使用氢气时，要注意安全。点燃氢气前，一定要检验氢气纯度。

氢气的验纯方法：由于氢气具有可燃性。若氢气中混有氧气，点燃时可能发生爆炸，因而点燃氢气前一定要检验氢气的纯度。检验方法：收集一试管氢气，

用拇指堵住，移近火焰，听到尖锐爆鸣声，说明氢气不纯，需要再收集，再检验；若听到很小的"噗"的一声，表明氢气已纯。

［注意］凡是可燃性气体在点燃时都要验纯, 以防爆炸，如天然气、一氧化碳等。

2.水的组成

［引入］那么水是由哪些元素组成的呢？下面我们用实验来回答这个问题。                          

［展示］介绍水电解器及电解液（在水电解器的玻璃管里注满水，在水中加入少量的氢氧化钠溶液，增强水的导电性，加快水的电解速率，一个电极接电源正极，另一个电极接电源负极，接通直流电。）

［提问］注意观察，电极上发生什么现象？两支玻璃管内的液面有什么变化？

［回答］ 接通电源后，电极上有气泡产生。两支玻璃管里汇集了气体，液面降低，其中正极产生的气体比负极产生的气体少。

［提问］片刻后，比较两支玻璃管中产生气体的体积。

［回答］正极产生的气体与负极产生的气体体积比约为1∶2。（正氧负氢一比二）

［讲述］水电解后两支玻璃管中得到的气体是同一物质，还是不同物质？电解得到的物质究竟是什么？我们通过实验来鉴定。

［演示］用一根带火星的木条检验正极产生的气体。注意观察现象。

［回答］木条复燃，说明这种气体是氧气。

［演示］用一根点燃的火柴检验负极产生的气体。注意观察现象。

［回答］看到微弱的淡蓝色火焰(或听到爆鸣声)。

［讲解］这种气体能燃烧，说明不同于上一种气体，是氢气。

［讲解］正极产生的气体能使带火星的木条复燃，是氧气；负极产生的气体能燃烧，但是它不同于氧气，它是氢气。

实验表明：水电解后生成氢气和氧气。

［讨论］（1）在水的电解实验里，有新物质生成吗？水发生了什么变化？

（2）在上述这个变化的前后，参与反应的元素种类有无变化？

［提问］实验结果表明，水电解生成氧气和氢气两种气体，能不能说明水是由氧气和氢气组成的混合物？

［回答］不能。水是纯净物，应该说水是由氢（H）元素和氧（O）元素组成的。

［讨论］理论上与正、负两极相连的试管内汇集的气体体积比应是1∶2，但在实验操作中两试管汇集的气体体积比往往小于l∶2。这是为什么？

［回答］ 原因1：可能有部分氧气与电极发生了氧化反应，使氧气的体积偏少。

原因2：氧气在水中的溶解能力比氢气要稍大一些。

3.单质、化合物和氧化物

［提问］通过刚才的实验，我们可以知道，水（H₂O ）、 氢气（H₂）、氧气（O₂）虽然都是纯净物，但它们的组成却各不相同。你能说说区别吗？

［讲解］氢气是由氢元素组成的，氧气是由氧元素组成的，而水中含有氢元素和氧元素。氢气和氧气都是由一种元素组成，而水是由两种元素组成。

［结论］我们可以把这种组成中含有不同种元素的纯净物叫做化合物，而由同种元素组成的纯净物叫做单质。

［提问］想想看，你还知道哪些单质，哪些化合物呢？将你找的物质的化学符号，填在方框内。

［回答］1.单质：如O₂、H₂、N₂

2.化合物：如H₂O、CO₂、Fe₃O4、Al₂O₃、P₂O₅

［提问］CO₂、P₂O₅、Fe₃O₄、MnO₂、CO、SO₂……，大家发现这些物质的组成有什么特点？

［回答］都是化合物，都含有氧元素，由两种元素组成。

［讲解］我们把这一类化合物叫做氧化物：由两种元素组成，其中一种是氧

元素的化合物。　物质家族丰富多彩，运用分类的方法，可以帮助我们更好地认识这些物质。

［注意］①单质和化合物都必须是纯净物。由同种元素组成的物质不一定是单质，如O2和O3混合就不是单质，而是混合物。而由不同种元素组成的物质可能是化合物，也可能是混合物。②含有氧元素的化合物不一定是氧化物。如高锰酸钾(KMnO4)就不是氧化物。