必修三第2章第2节   通过激素的调节

项城市第二高级中学  赵孟杰

☆教学目标：

知识目标：

1.知道动物各激素的生理作用。

2.描述动物和人体的激素调节。

3.探讨动物激素在生产中的应用。

能力目标：

运用建构模型的方法，建立血糖调节模型。

情感、态度、价值观：

通过讨论促胰液素的发现过程，体会科学家的科学研究态度和科学精神所起的重要作用。

☆教学重点：

1.促胰液素的发现过程。

2.血糖平衡的调节。

☆教学难点：

激素调节的实例分析。

☆教学方法：问题启发法、小组讨论法、归纳总结法

☆教学过程：

【导入】：

提供“问题探讨”中的材料，并逐一提出下列问题：

（1）根据材料计算， 如果仅靠血液中的葡萄糖， 运动员能跑多长时间？

（2）长跑时消耗了大量的葡萄糖，你认为血糖的浓度会下降吗？

 讲述:研究表明，在长跑过程中，尽管血糖在不断被消耗，但它的含量基本维持在0.9 g/L左右。机体通过调节和控制血糖的来源和去向，从而维持了血糖的平衡。那么机体是通过什么途径来调节血糖的来源和去路的呢？

【新课讲授】：

一、激素调节的发现

1.促胰液素的发现

研究表明，血糖的含量主要是通过激素来调节和控制的，人和动物体内的温度以及水和无机盐含量的相对稳定，都与激素密切相关。

那么什么是激素呢？激素是怎么被发现的呢？

用投影提供材料：胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。提出问题：胰液的分泌是如何调节的呢？

法国学者沃泰默做了这样一个实验：把稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，发现会引起胰腺分泌胰液。若直接将稀盐酸注入狗的血液中则不会引起胰液的分泌。他进而切除了通向该段小肠的神经，只留下血管，再向小肠内注入稀盐酸时，发现这样仍能促进胰液分泌。

（1）根据这个实验你能得出什么结论？

（2）沃泰默认为，这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故。你同意他的解释吗？

（3）英国的科学家斯他林和贝利斯读了沃泰默的论文后则不认同他的观点。他们认为，沃泰默所做实验的现象不是神经调节的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。你赞同这一观点吗？

（4）如果要证明斯他林和贝利斯的观点，应该如何设计实验？

描述斯他林和贝利斯的实验设计及实验结果。

（5）斯他林和贝利斯的实验能否排除盐酸能促进胰腺分泌胰液的可能性？如果不能，那应该设计怎样的实验来排除？

描述俄国著名的生理学家巴甫洛夫的感慨。

（6）上述促胰液素的发现，能给你以什么样的启迪？

2.激素调节的概念

促胰液素是人们发现的第一种激素。这一重要发现使人们认识到，人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外，还存在着另一种调节方式——由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节，这就是激素调节。

3.人体主要的内分泌腺及其分泌的激素

提出问题：你还记得我们初中学习过的几种激素吗？

这些激素分别是由什么器官分泌的？有什么功能？

投影教材中图2-8，要求学生归纳介绍人体主要的内分泌腺及其分泌的激素。

二、激素调节的实例

1.调节方式：反馈调节

提出讨论题：激素对人体的生命活动具有重要的调节作用。激素是怎样调节生命活动的呢？我们先讨论一下生活中熟悉的例子：工厂生产某种产品时对其产量是怎么进行调节和控制的？

归纳：工厂生产某种产品时需要依靠市场来进行调节。某种产品供不应求时，信息反馈到决策部门，决策部门就会发出指令要求车间加强对该产品的生产；反之，就要压缩产品的生产量，使市场上该产品的供应和需求保持一定的平衡。像这样，在一个系统中，系统本身工作的效果，反过来又作为信息调节该系统的工作，这种调节方式叫做反馈调节。人体通过激素对生命活动的调节也是一种反馈调节。

2.实例

（1）血糖平衡的调节

人体中的激素是如何进行反馈调节的呢？我们来分析两个实例，第一个是血糖平衡的调节。

①在初中我们学习过哪种激素能影响血糖的含量？

②胰岛素对血糖含量有什么影响？

讲述：除了胰岛素外，胰高血糖素也与血糖的调节密切相关。

投影胰岛，示胰岛A细胞和胰岛B细胞，说明它们所分泌的激素，让学生猜测一下胰高血糖素的作用并作简要归纳。

引入活动：胰岛素和胰高血糖素是如何调节血糖的平衡的呢？先请同学们阅读课本“建立血糖调节的模型”的活动介绍，然后请一组同学示范活动方法。

要求学生分组活动，并根据活动讨论“分析与结论”中的思考题。

要求小组交流构建模型的过程和结果，展示小组绘制的血糖调节机制示意图，并分析：

①马拉松运动中，胰岛是怎样进行分泌调节的？饭后胰岛又是怎样进行分泌调节的？

②当身体不能产生足够的胰岛素时，将会发生什么情况？当身体产生的胰岛素过多时，又会怎么样呢？

③现在市场上有一种为糖尿病病人设计的人工胰岛，可以随身携带，用以调节患者体内的血糖浓度。你觉得这种人工胰岛设计的时候要考虑哪些主要的问题？

（2）甲状腺激素的分级调节

对实例一作简要归纳总结后引入对实例二的分析。要求学生阅读教材，然后请同学依据课本图2-11分析甲状腺激素的分级调节。

教师根据学生的讲解简要总结归纳甲状腺激素的调节。

三、激素调节的特点

要求学生归纳血糖平衡调节与甲状腺激素分级调节的异同。引导学生结合二者的相同点，并联系初中学习过的其他激素的有关知识，讨论归纳激素调节的特点。

四、评价激素类药物的利与弊

科学知识有其实用的价值，知识在实践上的应用，会影响到人们生活的方方面面。激素调节发现之后约100年来，人们开发了许许多多的激素类药物。

（1）你知道哪些激素类药物？这些药物有什么功用？请你评价这些药物应用的利弊。

（2）补充一些学生未列举到的激素应用的例子，你如何评价它们的利弊？

（3）你认为人们在开发和使用激素类药物时应该注意哪些问题？

（4）科学技术的进步给人类带来的影响，能给你什么启迪？

认识科学技术进步可能给人类带来的正负两方面的影响。

【课堂小结】：

教师组织学生总结本节课的主要内容，并明确重难点及掌握程度。

【作业布置】：完成资料对应习题

【板书设计】：

第2节   通过激素的调节

一、激素调节的发现

二、激素调节的实例

三、激素调节的特点

四、评价激素类药物的利与弊

【教学反思】：

本节课用学生熟悉的现象导入正文，能激发学生的好奇心和求知欲。学习促胰液素的发现史时，要让学生置身于科学发现的历程中，体验科学发现过程，培养科学素养，激发学生的创新思维。