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一、在技能教学上，做到教师的引领示范和企业能工巧匠的传、帮、带有机结合。

技能教学是本课程的重中之重，学校无论在师资还是教学资源上都受到一定限制，这就需要学生走出去，或将企业的能工巧匠请进来，才能让学生真正学会蒙顶山名优茶的手工制作。

二、校内学习与校外学习相结合。