课题：4.2食物的消化与吸收（第一课时）

课型  新 授         课时   1课时      主备   俞晓峰    审核  备课组

 

【学习目标】

1、会描述人体消化系统的组成；了解消化道和消化腺的结构及其功能。　　

2、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3、认识模拟实验的方式、方法，确认消化面积的大小、食物的形状大小与消化速度的关系。

4、培养仔细观察习惯，建立生物的结构与功能相适应的意识，并会以此进行推测。

【学习重难点】

消化系统的组成和食物消化吸收。

【预习导学】

预习课本P140-144，思考下面问题：

1、  构成人体消化系统的消化器有哪些？他们之间是如何连接的？

2、  人体的消化腺有哪些？各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？

3、  什么是消化？消化的类型有哪些？

【课堂学习】

一、消化系统

组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成

读图，

1、消化道：

口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

2、消化腺：能分泌消化食物的消化液。

消化腺	唾液腺	胃腺	胰腺	肝脏	肠腺
消化液	唾液	胃液	胰液	胆汁	肠液
流入的部位	口腔	胃	十二指肠（小肠）	（小肠）	小肠

3.牙齿的结构：牙釉质，牙本质，牙髓，牙神经，牙龈

二、食物的消化和吸收

1.胃的特点：最膨大部分，能够不断蠕动来促进食物与胃液的混合

2.小肠结构方面最长，由十二指肠起始。内壁有大量小肠绒毛，可以大大增加小肠的内壁面积来达到提高消化和吸收的面积。

3.肝脏的特点在于分泌胆汁

1、消化系统的三个主要功能：

演示实验：哪一个形状的粉笔易通过铁丝网

（1）       整个粉笔不能通过；

（2）       将粉笔研碎后很快通过。

（3）       归纳结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。

               物理消化：牙齿的咀嚼、肠胃的蠕动

2、消化类型  

 化学消化：各种消化液的作用

 

读图4－18，并思考回答问题：  

三大营养物质的消化产物：

糖类                                葡萄糖     蛋白质                    氨基酸

脂肪             甘油、脂肪酸

 

 

3、吸收：主要在小肠内完成

问：为什么说小肠是人体消化和吸收的主要场所？

活动：估计皱纸的面积有多大

观察：小肠内壁图  

讨论总结：

（1）小肠最长，约5~6米；

（2）有多种消化液分泌进入小肠；

（3）小肠绒毛等结构大大增加了小肠的内表面积，达200m²左右；

（4）有丰富的毛细血管。

问：其他营养素又是如何被吸收的呢？

4、水、无机盐、维生素无须消化可直接被吸收

问：食物能全被消化吸收吗？不能吸收的又变成了什么？

视频：《食物的消化和吸收》

归纳总结：消化系统的结构与功能是相适应的。

【课堂练习】

1、吃东西时为什么不能狼吞虎咽？

2、小明早上吃了一个肉包，一段时间后在他的小肠内可找到哪些消化产物？

【课堂小结】

【作业布置】：作业本

【教学反思】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食物的消化与吸收 课堂反馈单

预习导学A

1．人体消化系统由__________和____________组成。

2．人体消化道由___________________________________________________________组成。

3．人体消化腺由___________________________________________________________组成。

4．牙齿结构由_____________________________________________________________组成。

 

预习导学B

1．填写表格：

消化腺	唾液腺	胃腺	胰腺	肝脏	肠腺
消化液
流入的部位

2．胃是消化道中最_________的部分。可以通过蠕动来促进__________和__________的混合。

3．小肠是消化道中最________的一部分。内表面拥有许多_________________，进而大大增加了消化与吸收的面积。小肠能够分泌_________，这种消化液可以消化多种营养物质。

4．肝脏分泌__________流入_______进行浓缩和贮存。胰脏分泌__________来帮助消化。这  2中消化液最终流入_____________。

 

练习：

1．人体消化道中最膨大的部分和最长的一段分别是

A． 口腔、食道          B． 胃、食道

C． 胃、小肠              D． 胃、大肠 【2014黄冈模拟】

2 ．下列腺体中，不属于消化腺的是

A． 肠腺、胃腺          B． 甲状腺、肾上腺

C． 肝脏、唾液腺       D． 肠腺、胰腺 【2013云南中考】